SPEISEKARTE

Öffnungszeiten: donnerstags-sonntags,  12 – 22 Uhr (durchgehend warme Küche)

Reservierung unter T 04105 67 66 966

Lieblings-Gericht (ab 4 Personen)
44 €
0$

Feines Roastbeef im Ganzen gebraten |
Sauce Béarnaise | Jus | Bohnen-Gemüse |
Rotwein-Schalotten | Kartoffelgratin

(nur auf Vorbestellung; Preis pro Person)

Vorspeise

KNUSPRIGES TOMATEN-BROT
8,50 €

hausgebackenes Brot | Tomaten | Zwiebel

Geflammter Ziegenkäse
14 €

Szechuan Pfeffer-Honig | Blattsalat | Feigen-Chutney | hausgebackenes Brot

Lachsforellen-Sandwich
16,50 €

Tatar von der Lachsforelle | Koriander | hausgebackenes Bot | Avocado-Creme | Salat

„Vitello FRANÇAIS“
17 €

Zartes Kalbfleisch | Trüffel-Mayonnaise | frittierte Kapern | Rucola | hausgebackenes Brot

Liebling der Vorspeisenvariation
22 €

(auf der Etagere serviert)
Tomaten Brot | Rucola & Parmesan | Vitello français |
geflammter Ziegenkäse | Süppchen aus dem Weckglas |
Tatar von der Lachsforelle | Brie de Meaux (Weichkäse
mit Trüffelfüllung) | Oliven | hausgebackenes Brot
ab 2 Personen | Preis pro Person

Suppe

Bouillon de boeuf
10,50 €

Eierstich | Gemüse-Kräuter-Biskuit | Kalbfleisch-Klösschen

Hummer-Cremesuppe
13,50 €

gebratene Riesengarnelen

La Bouillabaisse D´Helmstorf
19,50 €

pikant tomatisiert | Räucherfisch |
Riesengarnele | Gemüse | Brot | Sauce Rouille

Salat

LIEBLINGSSALAT à LA MAISON
ab 15,50 €

Blattsalate | Tomate | Gurke | Paprika | Avocado
Apfel & Dattel | gerösteter Buchweizen | hausgemachte Vinaigrette | Baguette
...mit Mozzarella 15,50 €
...mit Kikok-Hähnchenbrustfilet 19,50 €
...mit Knoblauch-Riesengarnelen 21,50 €

Frische hausgemachte Pasta

Ravioli "Trüffel"
23 €

Trüffelschaum | Frühlingslauch | Parmesan

TAGLIATELLE „FRUIT DE MER“
23,50 €

frische, hausgemachte Tagliatelle | Hummerrahm | gebratene Flusskrebse

Flammkuchen

„CLASSIQUE“
16 €

Crème Fraiche | Zwiebeln | Speck | Lauch

„AMOUR VeGeTARIEN“
19 €

Crème Fraiche | Rucola | Ofengemüse | Burrata

Fleisch

Joues de boeuf braisées
29,50 €

feine Ochsenbäckchen in bestem Burgunderwein geschmort | Zwiebeln | Champignons | Brezel-Knödel oder Kartoffelgratin

Wiener Schnitzel "Das Echte - natürlich vom kalb"
32,50 €

hausgemachtes Cranberry-Chutney | Bratkartoffeln | Gurkensalat in Rahm

Steak Frites - Feinstes Uruguay-Rumpsteak (250g) vom Grill
38 €

Estragon-Kerbel-Butter | Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Blattsalat & Vinaigrette

Steak Classique - Feinstes Uruguay-Rumpsteak (250g) vom Grill
39,50 €

Sauce Béarnaise | feines Bohnengemüse | Kartoffelgratin

Currywurst vom Black Angus Rind
17,50 €

Lieblings-Currysauce | Röstzwiebeln | Fritten

MONSIEUR BEEF BURGER ODER CHEESEBURGER
20,50 € | 21,50 €

Black Angus Beef Pattie von unseren Freunden aus Buchholz-Vaensen | hausgemachte Burger-Sauce | Schalotten | französischer Senf | getrüffelte Parmesan-Fritten

Fisch

Aus der heissen Pfanne
27,50 €

Riesengarnelen | bestes Kräuter-Öl | Provence-Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomaten, Oliven | Knoblauch-Baguette

Fangfrische Forelle aus dem Ofen
28 €

gefüllt mit Kräutern | feine Zitronen-Buttersauce | Meerrettich | Lindhorster Kartoffeln | Kopfsalat in Rahm

Pannfisch "Helmstorf Style"
29,50 €

gebratenes Filet von der Lachsforelle | Kohlrabi-Karotten-Gemüse | Dijonsenfsauce | Bratkartoffeln

„CURRY AU POISSON“
29,50 €

Lachsforelle | Zander | Riesengarnelen | pikante rote Currysauce | Paprika | Zucchini | Jasminreis

Gegrilltes Filet vom Zander
32,50 €

Spitzkohl in Rahm | Kartoffelstampf | Bunte-Bete-Salat

Knödel

Spinat-Knödel
19 €

Gewürzbutter | Babyspinat | geröstete Pinienkerne | frischer Parmesan

Brezel-Knödel
19 €

Pilze in Rahm

21 €

dazu ein Genuss:
feinstes Südamerika-Rumpsteak (200g)

KASPRESS-KNÖDEL & KRAUT
21 €

Schmand-Spitzkohl | Radieschen-Salat & Vinaigrette

Kartoffel-Knödel mit Flusskrebsen
23,50 €

Hummersauce

Knödelerie-Variation "3ERLEI"
23,50 €

Spinatknödel | Kaspress-Knödel | Brezel-Knödel

Vegetarisch

CHEESEBURGER vegetarian*
19,50 €

Reibekuchen-Pattie | Zwiebeln | Tomate | Spiegelei | Burger Sauce | Cheddar Cheese |

wahlweise: Fritten oder Blattsalate in Rahm

Süsskartoffel-Linsen Curry
21 €

frisches Gemüse | Jasminreis

FÜR KLEINE GENIEßER

Hähnchen-Nuggets
12 €

Fritten

Spaghetti
8 €

Tomatensauce oder Butter

Fisch-Nuggets
12 €

Kartoffelstampf

Was Süßes hinterher

Crème Brûlée
10,50 €
Homemade ice cream
4,50 €

jede Woche neue köstliche Sorten

je Kugel

Vanille Mascarponecreme
12,50 €

Mango | Crumble

ELSÄSSER MOHNQUARK- KNÖDEL
13,50 €

Vanille Sauce

Variation von der Schokolade
16 €

Schokoladenkuchen | Praline | karamellisierte Mandeln | weißes Schokoladeneis

Unsere Menüs

3 Gänge Menü „vegetarian“
pro Person 38 €

Tomaten-Brot | Spinat-Knödel | Crème Brûlée

3 Gänge Menü „boeuf“
pro Person 60 €

Vitello français | Ochsenbäckchen | Mohn-Quark-Knödel

3-Gänge Menü "Poisson"
pro Person 59 €

Hummercremesuppe | Curry au Poisson | Variation von der Schokolade