SPEISEKARTE

Öffnungszeiten: donnerstags-sonntags,  12 – 22 Uhr (durchgehend warme Küche)

Reservierung unter T 04105 67 66 966

Drei feine Gänge!

Lieblings-Menü (ab 4 Personen)
240 €
0$

Zucchinicremesüppchen
xxx
Feines Roastbeef im Ganzen gebraten | Sauce Béarnaise | Bohnen & Pilze | Kartoffelgratin
xxx
Variation von der Schokolade
Brownie | Praline | karamellisierte Mandeln | weißes Schokoladeneis
(nur auf Vorbestellung; für 4 Personen, jede weitere Person 60 €)

Vorspeise

KNUSPRIGES TOMATEN-BROT
7 €

hausgebackenes Brot | Tomaten | Zwiebeln

Gebackene Gemüseröllchen
13 €

Asia-Gurkensalat | Koriander | Sweet-Sour Sauce

Rösti & Fish
13 €

hausgemachter Kartoffel-Zwiebel-Rösti | feiner Graved Lachs aus Norwegen | Senf-Dill-Dip

Lachsforellen-Sandwich
14 €

Tatar von der Lachsforelle | hausgebackenes Bot |
Avocado-Creme | Salat | Koriander

Liebling der Vorspeisenvariation
17 €

(auf Etagere serviert)
Tomaten Brot | Rucola & Parmesan | gebackene Gemüse-Röllchen | Asia-Gurkensalat | Süppchen aus dem Weckglas | Rösti & Fisch | Tatar von der Lachsforelle | Käse | Oliven | hausgebackenes Brot
ab 2 Personen

Suppe

Hummer-Cremesuppe
13 €

gebratene Riesengarnelen

Tom Kha oder Tom Kha Gai
10 € | 13 €

Kokosmilch | Champignons | Frühlingslauch |
wahlweise vegetarisch oder mit Huhn

La Bouillabaisse Helmstorf
17 €

pikant tomatisiert | Räucherfisch |
Riesengarnele | Gemüse | Brot | Sauce Rouille

Salat

Chef's Lieblingssalat
ab 12 €

Blattsalate | Tomate | Gurke | Paprika | Avocado
Apfel & Dattel | gerösteter Buchweizen | hausgemachte Vinaigrette | Baguette
...mit Mozzarella 12 €
...mit Kikok-Hähnchenbrust 15 €
...mit Knoblauch-Riesengarnelen 17 €

Frische hausgemachte Pasta

Tagliatelle Seafood Style
18 €

frische, hausgemachte Tagliatelle | Hummerrahm | gebratene Flusskrebse

Ravioli "Trüffel"
20 €

Trüffelschaum | Frühlingslauch | Parmesan

Pizza

den feinen Teig machen wir natürlich selbst!

"Veggie Love"
13 €

angeröstetes Ofengemüse: Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Tomate

"Spanish & Spicy"
18 €

hausgemachte, scharfe Chorizo | Knoblauch-Blattspinat

"Steak Stripes de Luxe"
25 €

bestes Südamerika-Rumpsteak in Streifen (200g) | Chimichurri | frischer Rucola | Röstzwiebeln

Fleisch

Joues de boeuf braisées
23 €

feine Ochsenbäckchen in bestem Burgunderwein geschmort | Zwiebeln | Champignons | Brezel-Knödel oder Kartoffelgratin

Wiener Schnitzel "Das Echte - natürlich vom kalb"
26 €

hausgemachtes Cranberry-Chutney | Bratkartoffeln | Gurkensalat in Rahm

Feinstes Uruguay-Rumpsteak (250g) vom Grill
35 €

mit geschmortem Zwiebel-Pilz-Gemüse | Kartoffelspalten | Sour Creme | Zwiebel-Marmelade
xxx
oder mit Sauce Béarnaise | feines Bohnengemüse | Kartoffelgratin mit Nussbutter

Currywurst vom Black Angus Rind (von unseren Freunden aus Schneverdingen!)
17 €

Lieblings-Currysauce | Röstzwiebeln | Fritten | Trüffel-Mayonnaise

Mr. Beef Burger or Cheeseburger
17 € | 18 €

Black Angus Beef | hausgemachte Burger-Sauce | getrüffelte Parmesan-Fritten
... mit Käse 18 €

Fisch

Aus der heissen Pfanne
23 €

Riesengarnelen | bestes Kräuter-Öl | Provence-Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomaten, Oliven | Knoblauch-Baguette

Fangfrische Forelle aus dem Ofen
25 €

gefüllt mit Kräutern | feine Zitronen-Buttersauce | Meerrettich | Lindhorster Kartoffeln | Kopfsalat in Rahm

Fischcurry
27 €

Lachsforelle | Zander | Riesengarnelen | pikante rote Currysauce | Paprika | Zucchini | Brokkoli | Jasminreis

Pannfisch "Helmstorf Style"
28 €

gebratenes Filet von der Lachsforelle | Kohlrabi-Karotten-Gemüse | Dijonsenfsauce | Bratkartoffeln

Gegrilltes Filet vom Zander
28 €

Oliven-Tomaten-Kapern-Ragout | Knoblauch-Kartoffelstampf

Knödel

Rote Bete-Knödel
18 €

Rote Bete-Zwiebel-Gemüse | Meerrettich-Sauce

Spinat-Knödel
18 €

Gewürzbutter | Babyspinat | geröstete Pinienkerne | frischer Parmesan

Kartoffel-Knödel mit Flusskrebsen
20 €

Hummersauce

Brezel-Knödel
18 €

Pilze in Rahm

20 €

dazu ein Genuss:
feinstes Südamerika-Rumpsteak (200g)

Vegetarisch

Veggie'n Cheese Burger
17 €

Reibekuchen-Pattie: Zwiebeln, Kartoffeln,
Tomaten, Ei | hausgemachte Burger Sauce |
Cheddar Cheese | Fritten

Linsen Curry
18 €

frisches Gemüse | Jasminreis

FÜR KLEINE GENIEßER

Hähnchen-Nuggets
10 €

Fritten

Spaghetti
10 €

Tomatensauce oder Butter

Fisch-Nuggets
10 €

Kartoffelstampf

Was Süßes hinterher

Marillen-Knödel
13 €

Vanille Sauce

Homemade ice cream
6 €

Kokos, Joghurt-Lemon-Curd...
jede Woche neue köstliche Sorten

2 Kugeln nach Wahl

Variation von der Schokolade
13 €

Brownie | Praline | karamellisierte Mandeln | weißes Schokoladeneis

Passionsfrucht Crème Brûlée
13 €

Kokos-Eis

Unsere Menüs

3-Gänge Menü "Veggie"
pro Person 44 €

Tom Kha | Spinatknödel | Passionsfrucht-Crème Brûlée

3 Gänge Menü "Beef"
pro Person 48 €

Tom Kha Gai | Ochsenbäckchen | Marillen-Knödel

3-Gänge Menü "Fish"
pro Person 52 €

Hummer-Cremesuppe | Fischcurry | Variation von der Schokolade