SPEISEKARTE

Öffnungszeiten: donnerstags-sonntags,  12 – 22 Uhr (durchgehend warme Küche)

Reservierung unter T 04105 67 66 966

Drei feine Gänge!

Lieblings-Menü (ab 4 Personen)
260 €
0$

Hummercremesuppe
xxx
Feines Roastbeef im Ganzen gebraten | Sauce Béarnaise | Bohnen & Pilze | Kartoffelgratin
xxx
Variation von der Schokolade
Brownie | Praline | karamellisierte Mandeln
(nur auf Vorbestellung; für 4 Personen, jede weitere Person 65 €)

Vorspeise

KNUSPRIGES TOMATEN-BROT
8 €

hausgebackenes Brot | Tomaten | Zwiebel

Geflammter Ziegenkäse
13,50 €

Szechuan Pfeffer-Honig | Blattsalat | Feigen-Chutney | hausgebackenes Brot

„Vitello FRANÇAIS“
15,50 €

Zartes Kalbfleisch | Trüffel-Mayonnaise | frittierte Kapern | Rucola | hausgebackenes Brot

Lachsforellen-Sandwich
15,50 €

Tatar von der Lachsforelle | Koriander | hausgebackenes Bot | Avocado-Creme | Salat

Liebling der Vorspeisenvariation
21,50 €

(auf der Etagere serviert)
Tomaten Brot | Rucola & Parmesan | Vitello français |
geflammter Ziegenkäse | Süppchen aus dem Weckglas |
Tatar von der Lachsforelle | Brie de Meaux (Weichkäse
mit Trüffelfüllung) | Oliven | hausgebackenes Brot
ab 2 Personen | Preis pro Person

Suppe

Hummer-Cremesuppe
13 €

gebratene Riesengarnelen

Bouillon de boeuf
10 €

Eierstich | Gemüse-Kräuter-Biskuit | Kalbfleisch-Klösschen

La Bouillabaisse D´Helmstorf
18,50 €

pikant tomatisiert | Räucherfisch |
Riesengarnele | Gemüse | Brot | Sauce Rouille

Salat

LIEBLINGSSALAT à LA MAISON
ab 15 €

Blattsalate | Tomate | Gurke | Paprika | Avocado
Apfel & Dattel | gerösteter Buchweizen | hausgemachte Vinaigrette | Baguette
...mit Mozzarella 15 €
...mit Kikok-Hähnchenbrustfilet 19 €
...mit Knoblauch-Riesengarnelen 21 €

Frische hausgemachte Pasta

TAGLIATELLE „FRUIT DE MER“
22 €

frische, hausgemachte Tagliatelle | Hummerrahm | gebratene Flusskrebse

Ravioli "Trüffel"
22 €

Trüffelschaum | Frühlingslauch | Parmesan

Flammkuchen

„CLASSIQUE“
15 €

Crème Fraiche | Zwiebeln | Speck | Lauch

„AMOUR VeGeTARIEN“
18 €

Crème Fraiche | Rucola | Ofengemüse | Burrata

Fleisch

Joues de boeuf braisées
28,50 €

feine Ochsenbäckchen in bestem Burgunderwein geschmort | Zwiebeln | Champignons | Brezel-Knödel oder Kartoffelgratin

Wiener Schnitzel "Das Echte - natürlich vom kalb"
31,50 €

hausgemachtes Cranberry-Chutney | Bratkartoffeln | Gurkensalat in Rahm

Steak Frites - Feinstes Uruguay-Rumpsteak (250g) vom Grill
36 €

Estragon-Kerbel-Butter | Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Blattsalat & Vinaigrette

Steak Classique - Feinstes Uruguay-Rumpsteak (250g) vom Grill
38 €

Sauce Béarnaise | feines Bohnengemüse | Kartoffelgratin

Currywurst vom Black Angus Rind
17 €

Lieblings-Currysauce | Röstzwiebeln | Fritten

MONSIEUR BEEF BURGER ODER CHEESEBURGER
19,50 €

Black Angus Beef Pattie von unseren Freunden aus Buchholz-Vaensen | hausgemachte Burger-Sauce | Schalotten | französischer Senf | getrüffelte Parmesan-Fritten

Fisch

Aus der heissen Pfanne
26 €

Riesengarnelen | bestes Kräuter-Öl | Provence-Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomaten, Oliven | Knoblauch-Baguette

Fangfrische Forelle aus dem Ofen
28 €

gefüllt mit Kräutern | feine Zitronen-Buttersauce | Meerrettich | Lindhorster Kartoffeln | Kopfsalat in Rahm

Pannfisch "Helmstorf Style"
28 €

gebratenes Filet von der Lachsforelle | Kohlrabi-Karotten-Gemüse | Dijonsenfsauce | Bratkartoffeln

„CURRY AU POISSON“
29 €

Lachsforelle | Zander | Riesengarnelen | pikante rote Currysauce | Paprika | Zucchini | Jasminreis

Gegrilltes Filet vom Zander
32 €

Spitzkohl in Rahm | Kartoffelstampf | Bunte-Bete-Salat

Knödel

Spinat-Knödel
18 €

Gewürzbutter | Babyspinat | geröstete Pinienkerne | frischer Parmesan

Kartoffel-Knödel mit Flusskrebsen
22 €

Hummersauce

Brezel-Knödel
18 €

Pilze in Rahm

20 €

dazu ein Genuss:
feinstes Südamerika-Rumpsteak (200g)

KASPRESS-KNÖDEL & KRAUT
20 €

Schmand-Spitzkohl | Radieschen-Salat & Vinaigrette

Knödelerie-Variation "3ERLEI"
22 €

Spinatknödel | Kaspress-Knödel | Brezel-Knödel

Vegetarisch

CHEESEBURGER vegetarian*
19,50 €

Reibekuchen-Pattie | Zwiebeln | Tomate | Spiegelei | Burger Sauce | Cheddar Cheese |

wahlweise: Fritten oder Blattsalate in Rahm

Süsskartoffel-Linsen Curry
19,50 €

frisches Gemüse | Jasminreis

FÜR KLEINE GENIEßER

Hähnchen-Nuggets
12 €

Fritten

Spaghetti
8 €

Tomatensauce oder Butter

Fisch-Nuggets
12 €

Kartoffelstampf

Was Süßes hinterher

Crème Brûlée
10 €
Homemade ice cream
4 €

jede Woche neue köstliche Sorten

je Kugel

ELSÄSSER MOHNQUARK- KNÖDEL
13 €

Vanille Sauce

Variation von der Schokolade
15 €

Brownie | Praline | karamellisierte Mandeln | weißes Schokoladeneis

Unsere Menüs

3 Gänge Menü „vegetarian“
pro Person 36 €

Tomaten-Brot | Spinat-Knödel | Crème Brûlée

3 Gänge Menü „boeuf“
pro Person 57 €

Vitello français | Ochsenbäckchen | Mohn-Quark-Knödel

3-Gänge Menü "Poisson"
pro Person 57 €

Hummercremesuppe | Curry au Poisson | Variation von der Schokolade