SPEISEKARTE TAKE AWAY
Bestellung und Abholung: donnerstags-sonntags, 12 – 20 Uhr (durchgehend warme Küche)
Bestellungen unter T 04105 67 66 966
Drei feine Gänge!
Cremesupppe vom Hokkaidokürbis | geröstete Kerne
xxx
Feines Roastbeef im Ganzen gebraten | Sauce Béarnaise | Bohnen & Pilze | Kartoffelgratin
xxx
Variation von der Schokolade
Brownie | Praline | karamellisierte Mandeln | Mousse au Chocolat
(nur auf Vorbestellung; für 4 Personen, jede weitere Person 60 €)
Vorspeise
Asia-Gurkensalat | Sweet-Sour Sauce
hausgemachter Kartoffel-Zwiebel-Rösti | feiner Graved Lachs aus Norwegen | Senf-Dill-Dip
Suppe
gebratene Riesengarnelen
pikant tomatisiert | Räucherfisch |
Riesengarnele | Gemüse | Brot | Sauce Rouille
Kokosmilch | Champignons | Frühlingslauch |
wahlweise vegetarisch oder mit Huhn
Salat
Blattsalate | Tomate | Gurke | Paprika | Avocado
Apfel & Dattel | gerösteter Buchweizen | hausgemachte Vinaigrette
...mit Mozarella 10 €
...mit Kikok-Hähnchenbrust 15 €
...mit Knoblauch-Riesengarnelen 15 €
Frische hausgemachte Pasta
frische, hausgemachte Tagliatelle | Hummerrahm | gebratene Flusskrebse
Trüffelschaum | Frühlingslauch | Parmesan
Pizza
den feinen Teig machen wir natürlich selbst!
angeröstetes Ofengemüse: Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Tomate
hausgemachte, scharfe Chorizo | Knoblauch-Blattspinat
bestes Südamerika-Rumpsteak in Streifen | Chimichurri | frischer Rucola | Röstzwiebeln
Fleisch
Feine Ochsenbäckchen in bestem Burgunderwein geschmort | Zwiebeln | Champignons | Brezel-Knödel oder Kartoffelgratin
kleine Kartoffeln | 7 Kräuter-Sauce | gebackenes
Wachtelei | Wintertrüffel
mit geschmortem Zwiebel-Pilz-Gemüse | Kartoffelspalten | Sour Creme
xxx
oder mit Sauce Béarnaise | feines Bohnengemüse | Kartoffelgratin
Jus | Flower Sprouts | Kartoffelstampf | Cranberry-Chutney
Black Angus Beef | hausgemachte Burger-Sauce | getrüffelte Parmesan-Fritten
Lieblings-Currysauce | Röstzwiebeln | Fritten | Trüffel-Mayonnaise
Fisch
Lachsforelle | Zander | Riesengarnelen | pikante rote Currysauce | Paprika | Zucchini | Brokkoli | Jasminreis
Oliven-Tomaten-Kapern-Ragout | Knoblauch-Kartoffelstampf | Wasabi-Mayonnaise
Riesengarnelen | bestes Kräuter-Öl | Provence-Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomaten, Oliven | Knoblauch-Baguette
Knödel
Rote Bete-Zwiebel-Gemüse | Meerrettich-Sauce
Gewürzbutter | Babyspinat | geröstete Pinienkerne | frischer Parmesan
Hummersauce
Zucchini-Noodles | Teriyaki
Pilze in Rahm
dazu ein Genuss:
feinstes Südamerika-Rumpsteak (200g)
Vegetarisch
Risotto Reis | Hokkaidokürbis | karamellisierte Kürbiskerne | Rucola | Parmesan
Reibekuchen-Pattie: Zwiebeln, Kartoffeln,
Tomaten, Ei | hausgemachte Burger Sauce |
Cheddar Cheese | Fritten
FÜR KLEINE GENIEßER
Fritten
Kartoffelstampf
Was Süßes hinterher
Vanille Sauce
Unsere Menüs
Kürbissuppe | Spinatknödel | Passionsfrucht-Crème Brûlée
Tom Kha Gai | Ochsenbäckchen | Marillen-Knödel
La Bouillabaisse Helmstorf | Fischcurry | Variation von der Schokolade